Sahne a la Cuisine

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Premium Qualität

Made in Germany (Zutaten EU/NichtEU)

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High Protein Kochsahne

ideal für süß oder herzhaft

  • kalorienarme Alternative zu herkömmlicher Sahne
  • hoher Proteingehalt
  • geschmacksneutral - ideal zum Kochen & Backen geeignet

Kalorien sparen – ohne Verzicht

Gleiche Menge, mehr Protein – weniger Kalorien.
200 ml
Referenz

Kochsahne (200 ml)

~400 kcal
≈ 6 g Protein · ≈ 36 g Fett
À la Cuisine

Protein-Sahne (200 ml)

~200 kcal
≈ 31 g Protein · ≈ 6 g Fett
* Richtwerte/Beispielrechnung auf Basis typischer Durchschnittswerte gängiger Kochsahne (≈ 15–30 % Fett) je gewählter Menge. Angaben ohne Gewähr.

À la Cuisine

  • Speziell zum Kochen & Backen
  • Cremige, sahnige Textur ohne extra Sahne
  • Neutral im Geschmack – passt süß & herzhaft

Cremigkeit & Bindung

  • Verfeinert Suppen, Saucen, Aufläufe
  • Sorgt für Körper und sanfte Bindung
  • Ideal als Sahneersatz in vielen Rezepten

Süß & Herzhaft

  • Porridge, Pudding, Pancakes & Bowls
  • Pasta, Eintöpfe, Rahm-Gemüse, Gratins
  • Mix-&-Match in deiner Alltagsküche

Anwendung beim Kochen

  • Als Slurry in kalter Flüssigkeit anrühren
  • In die warme Speise einarbeiten & nicht kochen
  • Bei Säure (Tomate, Zitrone) erst zum Schluss zugeben
  • < 70 °C halten, um Ausflocken zu vermeiden

Konsistenz wählen

  • Dünn & samtig: weniger Pulver, mehr Flüssigkeit
  • Cremig & sämig: etwas mehr Pulver

A la Cuisine – Sahne Protein ist dein cremiger Küchenhelfer für proteinreiche Rezepte.
Ob Saucen, Suppen, Aufläufe oder Desserts – das Pulver bringt extra Eiweiß und eine sahnige Textur, ohne dick aufzutragen.
Ideal für süße und herzhafte Gerichte, einfach anzuwenden und vielseitig einsetzbar.

  • Allrounder – perfekt zum Kochen & Backen
  • Proteinboost – Whey, Casein & Vollmilchpulver kombiniert
  • Cremige Bindung – sorgt für sahnige Konsistenz
  • Made in Germany – Qualität & Sicherheit

A la Cuisine – Sahne Protein

Molkeneiweißkonzentrat (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Calciumcaseinat (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Lactase.

A la Cuisine – Sahne Protein

Nährstoff Pro Portion (50 g) Pro 100 g
Brennwert 832 kJ / 197 kcal 1663 kJ / 393 kcal
Fett 3,3 g 6,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 3,9 g
Kohlenhydrate 3,0 g 6,0 g
– davon Zucker 3,0 g 5,9 g
Ballaststoffe <0,1 g <0,1 g
Eiweiß 38,7 g 77,5 g
Salz 0,26 g 0,52 g

A la Cuisine – Aminosäurenprofil

Aminosäure pro 100 g Eiweiß
Essentielle Aminosäuren (gesamt) 43,2 g
L-Isoleucin 5,5 g
L-Leucin 10,0 g
L-Lysin 8,4 g
L-Methionin 2,4 g
L-Phenylalanin 4,0 g
L-Threonin 5,4 g
L-Tryptophan 1,6 g
L-Valin 5,9 g
Nichtessentielle Aminosäuren (gesamt) 57,1 g
L-Histidin 2,2 g
L-Arginin 3,2 g
L-Tyrosin 4,1 g
L-Cystein 1,5 g
L-Alanin 3,9 g
L-Asparaginsäure 8,8 g
L-Glutaminsäure 18,6 g
Glycin 1,8 g
L-Prolin 7,6 g
L-Serin 5,3 g

Geschmack

Cremig-milder Sahne-Charakter – neutral genug für herzhafte Rezepte, aber auch angenehm rund für süße Gerichte.

Mild
Sweet

  • Zubereitung: Für Cremigkeit in Saucen, Aufläufen, Suppen oder Desserts einfach 50 g Pulver mit Wasser oder Milch glatt rühren und unterrühren.
  • Wärme-Hinweis: Nicht stark kochen – am besten nach dem Kochen in die Speise einrühren oder nur sanft erwärmen. Säure (z. B. Zitrone, Tomate, Essig) immer zuletzt zugeben, um Ausflocken zu vermeiden.
  • Allergene: Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja und Lupinen enthalten.
  • Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach Anbruch stets gut verschließen.
  • Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

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